Préparation30min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Etalez votre pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée. Donnez-lui un petit coup de rouleau pour l'aplanir, sans trop appuyer.
2A l'aide d'un emporte-pièce rond, découpez 30 petits cercles de pâte. N'hésitez pas à 'recycler' les chutes de pâte pour faire d'autres tartelettes ou des petits feuilletés apéritifs !
3Disposez vos cercles de pâte dans les alvéoles de votre moule à mini-tartelettes en silicone. Appuyez délicatement sur les bords pour bien les fixer.
4Allumez votre four à 180°C (thermostat 6) et laissez-le chauffer tranquillement pendant que vous finalisez la préparation.
5la star du spectacle : Coupez vos tomates cerises en deux. Découpez ensuite la bûche de chèvre en 15 tranches fines, puis divisez chaque tranche en deux.
6Dans chaque alvéole, déposez une demi-tranche de chèvre et une demi-tomate cerise. Parsemez ensuite d'une pincée de thym émietté.
7Enfournez vos mini-tartelettes à 180°C et laissez cuire environ 20 minutes. Les tartelettes doivent être bien dorées.
8Sortez les mini-tartelettes du four et laissez-les refroidir quelques instants avant de les dévorer. Servez-les tièdes ou froides, en apéritif ou en entrée.
