1Préchauffez votre four à 160 °C (thermostat 5/5).
2Commencez par découper la pâte en 6 morceaux de forme triangulaire.
3Sur chaque triangle de pâte, disposez quelques lardons.
4Ajoutez ensuite une rondelle de fromage de chèvre sur chaque triangle.
5Prenez 3 tomates cerises par triangle et trempez-les légèrement dans du miel avant de les déposer sur le chèvre.
6Terminez en ajoutant une pointe de thym sur chaque triangle.
7Repliez les triangles de pâte en forme de petit panier en joignant les pointes, mais en laissant un peu d'espace ouvert sur le dessus pour que la garniture soit visible.
8Enfournez les paniers feuilletés pour 15 minutes.
9Une fois cuits, servez les paniers feuilletés immédiatement, accompagnés de quelques feuilles de salade si vous le souhaitez.