Miroir de mirabelles

Étapes de réalisation

1Commencez par hacher finement l'oignon.

2Placez votre rôti dans un plat allant au four. Répartissez l'oignon haché autour du rôti.

3Versez le vin blanc et le fond de veau préparé avec l'eau sur le rôti et les oignons. N'oubliez pas de saler et de poivrer.

4Enfournez le plat à 200°C et laissez cuire pendant 50 minutes.

5Pendant ce temps, rincez et essuyez les mirabelles. Dénoyautez-les soigneusement.

6Une fois les 50 minutes de cuisson du rôti écoulées, répartissez les mirabelles autour de la viande dans le plat.

7Arrosez les mirabelles avec le miel.

8Enfournez à nouveau le plat pour 15 minutes supplémentaires.

9Votre rôti de porc aux mirabelles est prêt à être dégusté !

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