Mloukhia (feuilles de corète) (thermomix)

Étapes de réalisation

1Hachez finement l'oignon et l'ail.

2Réservez-les.

3Versez l'huile d'olive dans la cuve de votre Thermomix.

4Faites-la chauffer 2 minutes à 120°C.

5Pendant ce temps, faites bouillir de l'eau.

6Placez les feuilles de corète (mloukhia) dans l'huile chaude.

7Laissez mijoter 10 minutes à 110°C.

8Versez l'eau bouillante dans le mélange et fouettez pour éviter les grumeaux.

9Couvrez et laissez mijoter pendant 1 heure.

10Ajoutez la viande, l'oignon, l'ail et les ingrédients restants.

11Laissez cuire de nouveau pendant 1 heure.

12Votre mloukhia est prêt à déguster !

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