Moelleux au chocolat

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7).

2Pendant ce temps, graissez légèrement six ramequins avec un peu d'huile.

3Dans un saladier, mélangez soigneusement les œufs, le sucre et la farine jusqu'à obtenir une pâte homogène.

4Dans une casserole, faites fondre à feu doux le chocolat et le beurre en remuant régulièrement. Veillez à obtenir une texture lisse et onctueuse.

5Versez ensuite délicatement la préparation chocolatée dans le saladier contenant la pâte et mélangez délicatement.

6Répartissez la pâte chocolatée dans les 6 ramequins en les remplissant au tiers.

7Dans chaque ramequin, déposez délicatement deux carrés de chocolat au centre.

8Recouvrez ensuite les carrés de chocolat avec le reste de la préparation chocolatée.

9Enfournez les ramequins pendant environ 12 minutes. Surveillez la cuisson : les moelleux doivent être légèrement tremblotants au centre.

10Une fois cuits, sortez les moelleux du four et laissez-les tiédir quelques minutes avant de les déguster.

Commentaires

Recettes similaires

•  Cupcakes au chocolat blanc et au...

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 20min

•  Tarte au citron meringuée

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 1h
  • 35min

•  Canelés

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 1h12

•  Gâteau au chocolat

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 35min