Mont d'or au vin blanc

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8).

2Ouvrez la boîte de Mont d'Or et placez le couvercle sous la boîte.

3À l'aide d'une cuillère à soupe, creusez un trou au centre du fromage, en soulevant légèrement le cœur du Mont d'Or.

4Versez délicatement le vin blanc dans le trou que vous avez créé. Remettez ensuite le cœur du Mont d'Or par-dessus le vin blanc.

5Recouvrez le pourtour de la boîte en bois de papier aluminium afin d'éviter que le fromage ne brûle pendant la cuisson.

6Enfournez la boîte de Mont d'Or pour 20 à 25 minutes.

7Pendant que le Mont d'Or cuit, faites cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

8Une fois le Mont d'Or cuit, sortez-le du four et servez-le chaud accompagné des pommes de terre cuites, de la charcuterie (facultatif) et d'une salade verte.

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