1Tartinez généreusement vos tranches de pain de campagne avec du beurre demi-sel.
2Allumez votre grille-pain et faites-y griller vos tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées à votre goût.
3En attendant, faites bouillir de l'eau dans une casserole.
4Une fois l'eau bouillante, plongez délicatement les œufs à température ambiante dans la casserole.
5Réglez votre minuteur sur 3 à 4 minutes, selon la cuisson désirée de vos œufs.
6Pendant la cuisson des œufs, déposez les tranches de jambon sur les tranches de pain grillées.
7Coupez soigneusement les croque-monsieur en deux, en diagonale, pour former de jolies mouillettes.
8A la fin du temps de cuisson, retirez les œufs de l'eau et déposez-les délicatement dans des coquetiers.
9Servez vos croque-madame express accompagnés des œufs cocotte et savourez ce délicieux petit déjeuner !