Préparation10min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Tout d'abord, vous allez faire fondre le beurre dans un faitout à feu doux. Assurez-vous que le beurre ne brûle pas.
2Ensuite, ajoutez les moules au faitout et laissez mijoter pendant 5 minutes. Vous saurez que les moules sont prêtes lorsqu'elles commencent à s'ouvrir.
3Pendant ce temps, dans une poêle à part, faites cuire les lardons sans ajouter de matière grasse.
4Revenez au faitout et ajoutez la crème fraîche et le bouquet garni. Mélangez bien le tout et laissez mijoter.
5Incorporez ensuite les lardons cuits, l'ail et la chapelure. Salez et poivrez à votre goût.
6Versez le vin blanc dans le faitout et mélangez bien le tout. Laissez mijoter à feu moyen pendant 5 à 10 minutes supplémentaires. Les moules doivent être bien ouvertes à la fin de la cuisson. Si ce n'est pas le cas, laissez mijoter encore 2 à 3 minutes.
7Votre plat de moules à la crème est maintenant prêt à être dégusté !
