Préparation5min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préparer la sauce. Pour cela, mélangez tous les ingrédients, à l'exception des moules, dans un récipient. Vous pouvez utiliser un saladier, un bol ou même une casserole, selon ce qui vous convient le mieux. Assurez-vous que tous les ingrédients sont bien incorporés et que la sauce est homogène.
2Ensuite, il est temps de cuire les moules. Placez-les dans une casserole ou une sauteuse et ajoutez un peu d'eau (environ 1 cm). Couvrez la casserole et laissez cuire à feu moyen pendant 5 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les moules s'ouvrent. Le temps de cuisson dépendra de la taille des moules et de la chaleur de votre cuisinière.
3Une fois les moules cuites, égouttez-les en les versant dans une passoire. Jetez l'eau de cuisson. Ensuite, versez les moules dans la casserole contenant la sauce. Mélangez délicatement pour bien enrober les moules de sauce. Vous pouvez utiliser une cuillère en bois ou une spatule pour cette opération.
4Enfin, servez les moules à la sauce immédiatement. Vous pouvez les accompagner de riz, de pâtes ou de pain pour un repas complet. Vous pouvez également les déguster en entrée ou en apéritif.
