Moules grillées au thym

Étapes de réalisation

1Commencez par ouvrir les moules et jeter l'eau qu'elles contiennent.

2Disposez les moules sur un grand plat allant au four.

3Versez un filet d'huile d'olive sur chaque moule et ajoutez une petite branche de thym frais.

4Placez le plat de moules sous le grill du four.

5Dès que les moules commencent à dorer, arrêtez la cuisson. Attention, elles ne doivent pas être grillées mais encore un peu fondantes à l'intérieur.

6Sortez les moules du four et arrosez-les d'un dernier filet d'huile d'olive.

7Servez les moules chaudes, accompagnées de pain grillé pour saucer le délicieux jus de cuisson.

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