Moules marinières au maroilles

Étapes de réalisation

1Commencez par rincer soigneusement les moules à l'eau froide.

2Dans une cocotte adaptée, faites revenir l'oignon émincé et les lardons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

3Ajoutez ensuite les moules, le verre de vin blanc et remuez le tout délicatement.

4Laissez cuire à couvert pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que les moules soient bien ouvertes. Pendant ce temps, dans une casserole, faites chauffer le pot de crème fraîche à feu doux.

5Découpez le maroilles en petits morceaux, en prenant soin de retirer la croûte. Incorporez les morceaux de maroilles à la crème chaude et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient complètement fondus.

6Une fois les moules cuites, versez la sauce crémeuse au maroilles sur les moules et servez immédiatement.

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