Préparation20min
CuissonAucun
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Dans un bol, mettez le Nutella et le beurre coupé en morceaux.
2Faites-les fondre au micro-ondes à basse température pendant 30 à 40 secondes.
3Mélangez énergiquement pour obtenir une texture lisse et homogène.
4Incorporez ensuite les deux jaunes d’œufs et mélangez bien.
5Dans un autre saladier, montez les blancs en neige bien fermes à l'aide d'un batteur électrique.
6Incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation chocolatée, en soulevant la masse pour ne pas les casser.
7Munissez-vous d'un moule à charlotte. Tapissez le fond et les bords avec les biscuits à la cuillère, en les serrant bien pour former un contenant solide.
8Versez la moitié de la mousse au Nutella dans le moule.
9Ajoutez ensuite une couche de rondelles de banane sur la mousse.
10Versez le reste de la mousse au Nutella sur les bananes.
11Refermez le Parfait avec une dernière couche de biscuits à la cuillère.
12Placez le Parfait au frais pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit, pour qu'il se solidifie et développe toute sa saveur.
13Sortez le Parfait du réfrigérateur quelques minutes avant de le servir.
14Démoulez-le délicatement et savourez ce dessert onctueux et rafraîchissant !
