Mousse aux fraises tagada

Étapes de réalisation

1Commencez par couper vos fraises Tagada en deux.

2Dans une casserole, versez la crème et le jus de citron. Faites chauffer le mélange à feu doux.

3Ajoutez les fraises Tagada coupées et remuez sans cesse jusqu'à ce qu'elles soient complètement fondues et que le mélange soit homogène.

4Retirez la casserole du feu et ajoutez un soupçon de chantilly en bombe pendant 3 à 4 secondes. Mélangez bien.

5Versez la préparation dans des verrines individuelles. Laissez refroidir au réfrigérateur pendant 2 heures.

6Pour la décoration, ajoutez une fraise entière ou quelques morceaux de fraises Tagada sur le dessus de chaque verrine juste avant de servir.

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