Likeat - Mousse aux fraises tagada

Étapes de réalisation

1Versez la moitié de la crème liquide dans un bol.

2Recouvrez le bol de film alimentaire et placez-le au réfrigérateur.

3Versez le reste de la crème liquide dans une casserole.

4Ajoutez les fraises Tagada et mélangez à feu doux.

5Continuez à mélanger jusqu'à ce que les fraises Tagada soient complètement fondues.

6Retirez la casserole du feu et laissez tiédir la préparation.

7Dans un saladier bien froid, fouettez la crème liquide réservée au frais en chantilly ferme.

8Incorporez délicatement la préparation aux fraises Tagada tiédie à la chantilly à l'aide d'une maryse.

9Mélangez délicatement jusqu'à obtenir une texture homogène.

10Versez la préparation dans un récipient hermétique.

11Placez le récipient au réfrigérateur pendant au moins 10 heures, idéalement toute une nuit.

12Servez la chantilly aux fraises Tagada bien froide.

13Vous pouvez la déguster seule, sur des fruits frais, des gaufres, des crêpes ou encore l'utiliser pour garnir des entremets.