Préparation15min
CuissonAucun
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Dans un saladier, versez le mascarpone et le lait petit à petit en mélangeant délicatement avec une spatule jusqu'à obtenir une texture lisse et souple.
2Ajoutez l'oignon et l'échalote finement ciselés, mélangez délicatement pour les incorporer à la préparation.
3Incorporez ensuite le crabe (ou le râpé de surimi) en mélangeant bien, ensuring that crab meat is evenly distributed.
4Ajoutez le curcuma, le sucre, la moutarde, le sel et le poivre à la préparation, mélangez vigoureusement pour que tous les ingrédients soient bien incorporés et que la texture soit homogène.
5Coupez les tomates cerise en deux si elles sont petites, ou en quatre si elles sont plus grosses. Ajoutez-les à la préparation et mélangez délicatement pour éviter de les écraser.
6Pressez le citron et versez le jus dans le saladier. Mélangez délicatement pour que le jus de citron se répartisse uniformément.
7Goûtez la préparation et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. N'hésitez pas à ajuster le sel, le poivre ou le citronselon votre goût.
