Mousse de fromage frais aux poires et spéculoos

Étapes de réalisation

1Commencez par alléger le fromage frais en le travaillant à la fourchette dans un bol.

2Incorporez délicatement la crème liquide et la pincée de cannelle, puis fouettez énergiquement jusqu'à obtenir une mousse légère et onctueuse.

3Répartissez la mousse obtenue dans 4 verrines transparentes et réservez-les au frais pendant au moins 30 minutes.

4Pendant ce temps, épluchez les poires et coupez-les en petits dés. Arrosez-les de jus de citron afin d'éviter qu'ils ne noircissent.

5Transformez les spéculoos en miettes en les écrasant à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

6Une fois la mousse bien refroidie, répartissez les dés de poires sur le dessus de chaque verrine.

7Terminez en saupoudrant généreusement les verrines de miettes de spéculoos.

8Vos verrines gourmandes sont prêtes à être dégustées! Laissez-vous tenter par ce dessert frais et savoureux qui allie la douceur du fromage frais et des poires à la texture croustillante des spéculoos. Bon appétit!

Commentaires

Recettes similaires

•  Tarte aux poires

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 35min

•  Tarte aux poires alsacienne

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 35min

•  Gâteau moelleux aux poires

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 40min

•  Riz au lait aux poires caramélis...

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • +1
  • 30min
  • 1h