Préparation10min
Cuisson10min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Dans un bol de robot, versez tous les ingrédients : farine, levure, sucre, œufs, beurre et lait.
2Mélangez le tout pendant 4 minutes à vitesse 2.
3Formez une boule avec la pâte obtenue et couvrez-la d'un torchon. Laissez reposer pendant 15 minutes.
4Farinez votre plan de travail et étalez la pâte sur une épaisseur d'environ 0,5 cm.
5Découpez des disques dans la pâte à l'aide d'un verre ou d'un emporte-pièce.
6Couvrez les disques d'un torchon et laissez reposer 30 minutes à température ambiante.
7Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
8Faites cuire les muffins 5 minutes de chaque côté, en les retournant régulièrement.
9Pour plus de moelleux, mettez un couvercle sur la poêle pendant la cuisson.
10Dégustez vos délicieux muffins tièdes ou froids, nature ou accompagnés de confiture, de beurre ou de miel.
