Muffins au chocolat et aux noisettes

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, occupez-vous des noisettes : écrasez-les grossièrement, sans les réduire en poudre.

2Faites fondre le beurre à feu doux et laissez-le refroidir légèrement. Ensuite, dans un saladier, mélangez le beurre fondu avec le sucre roux à l'aide d'un fouet. Incorporez ensuite les œufs un à un, en fouettant constamment.

3Ajouter ensuite la farine, la levure et le cacao en poudre tamisés, en pluie, tout en mélangeant. Incorporez ensuite le lait petit à petit, toujours en mélangeant. Terminez en ajoutant les noisettes concassées et mélangez délicatement.

4Répartissez la pâte obtenue dans des moules à muffins, en les remplissant aux trois quarts environ. Enfournez les muffins pendant environ 20 minutes.

5Pour vérifier la cuisson, plantez un cure-dent dans un muffin. S'il ressort sec, vos muffins sont cuits. Laissez-les tiédir quelques minutes avant de les démouler.

Commentaires

Recettes similaires

•  Mille-crêpes chocolat-caramel

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 1h
  • 30min

•  Pancakes à la banane et au chocolat

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 10min

•  Sablés aux pommes et fruits secs

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 15min

•  Tartelettes aux framboises et chocolat

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 15min