Préparation15min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Nettoyez et coupez les figues en petits morceaux.
2Prélevez le zeste du citron et râpez-le sur les figues. Laissez les saveurs se mélanger.
3Faites chauffer votre four à 180°C pour préparer un environnement chaud et accueillant à vos petits gâteaux.
4Faites fondre les lamelles de beurre dans une petite casserole pour un arôme délicat et une texture fondante.
5Dans un saladier, combinez les œufs et le sucre, et fouettez vigoureusement jusqu'à obtenir un mélange mousseux et homogène.
6Incorporez le beurre fondu et le lait à la préparation précédente, mélangeant délicatement pour maintenir la texture aérée.
7Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Ajoutez ensuite ce mélange sec à la préparation liquide, en remuant doucement jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
8Ajoutez les figues parfumées au zeste de citron à la pâte et mélangez délicatement pour les répartir uniformément.
9Remplissez vos moules à muffins beurrés aux 2/3, en laissant un espace pour que les gâteaux puissent gonfler à leur aise.
10Enfournez les muffins pour 30 minutes, en les laissant cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et appétissants.
11Laissez les muffins refroidir dans les moules pendant quelques minutes avant de les démouler délicatement et de les savourer.
