Muffins aux groseilles

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 200°C. Pendant que le four chauffe, préparez vos ingrédients.

2Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique et le sucre. Assurez-vous que tous les ingrédients secs soient bien combinés.

3Dans un autre saladier, mélangez la crème, les œufs et le beurre pommade. Vous pouvez utiliser une fourchette ou un fouet pour cette étape. Ajoutez ensuite l'extrait de vanille.

4Ajoutez une pincée de sel aux ingrédients secs. Ensuite, versez les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et mélangez délicatement à l'aide d'une cuillère magique ou d'une maryse. Ne mélangez pas trop, juste assez pour que tout soit bien combiné.

5Ajoutez les groseilles au mélange et remuez une dernière fois. Veillez à ce qu'elles soient réparties uniformément dans la pâte.

6Répartissez la pâte dans des moules à muffins individuels. Remplissez chaque moule aux trois quarts environ.

7Enfournez les muffins pendant 15 à 20 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent au centre d'un muffin. Le cure-dent doit ressortir propre.

8Laissez les muffins refroidir dans les moules pendant quelques minutes avant de les démouler sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

9Dégustez vos délicieux muffins aux groseilles ! Régalez-vous !

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