Muffins aux mûres

Étapes de réalisation

1Mixez une poignée de mûres et passez le liquide obtenu au chinois pour enlever les petits grains. Mélangez ensuite ce jus au lait.

2Dans un autre bol, battez l'œuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite le beurre mou et mélangez bien.

3Dans un troisième bol, mélangez la farine et la levure chimique.

4Incorporez graduellement la farine et le lait au mélange de beurre, sucre et œuf en alternant les deux. Mélangez délicatement jusqu'à obtenir une pâte homogène.

5Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

6Ajoutez les deux poignées de mûres restantes à la pâte et mélangez délicatement.

7Répartissez la pâte dans 6 moules à muffins.

8Enfournez pour environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés.

9Laissez refroidir les muffins complètement avant de les déguster.

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