Muffins aux myrtilles

Étapes de réalisation

1Commencez par mélanger la farine, le sel, la levure et le sucre dans un saladier.

2Dans un autre bol, mélangez le beurre ramolli avec le lait, l'œuf et l'écorce du citron. Vous pouvez utiliser un fouet ou une fourchette pour cette étape.

3Ensuite, versez le contenu du premier bol dans le deuxième bol et mélangez soigneusement jusqu'à obtenir une pâte homogène.

4Ajoutez délicatement les myrtilles à la pâte. Vous pouvez les incorporer en les mélangeant délicatement à l'aide d'une cuillère en bois ou d'une spatule.

5Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

6Pendant que le four chauffe, beurrez généreusement les moules à muffins. Utilisez du beurre mou pour faciliter l'application et éviter que les muffins ne collent.

7Remplissez les moules à muffins aux trois quarts de la pâte. Ne les remplissez pas trop, car les muffins gonfleront pendant la cuisson.

8Enfournez les muffins pendant 30 minutes à 180°C (thermostat 6). Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un cure-dent dans un muffin. Si le cure-dent ressort propre, les muffins sont cuits.

9Laissez les muffins refroidir légèrement dans les moules avant de les démouler.

10Savourez vos délicieux muffins aux myrtilles ! Vous pouvez les déguster tièdes ou froids, nature ou accompagnés d'un peu de crème fraîche ou de confiture.

Commentaires

Recettes similaires

•  Muffins aux myrtilles et au basilic

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 25min

•  Petits gâteaux aux myrtilles et ...

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 20min

•  Gâteau au cœur fruité

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • +1
  • 20min
  • 1h

•  Tarte aux myrtilles et lemon curd

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 45min
  • 25min