Muffins aux noix, chocolat et cannelle

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, munissez-vous de deux saladiers et de vos ingrédients.

2Dans le premier saladier, mélangez le sucre et les deux œufs entiers. Battez énergiquement jusqu'à obtenir un mélange mousseux et homogène.

3Ajoutez le beurre mou coupé en petits morceaux. Mélangez délicatement jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé à la préparation.

4Versez ensuite le lait petit à petit tout en mélangeant pour éviter la formation de grumeaux.

5Dans le second saladier, mélangez la farine et la levure chimique.

6Ajoutez progressivement le contenu du second saladier au premier en mélangeant délicatement à l'aide d'une spatule.

7Incorporez ensuite les pépites de chocolat, les cerneaux de noix et la cannelle. Mélangez soigneusement pour répartir uniformément les ingrédients.

8Répartissez la pâte dans des moules à muffins. Attention, ne les remplissez pas complètement car la pâte va gonfler à la cuisson.

9Enfournez les muffins pendant 20 minutes à 180°C (thermostat 6).

10Vérifiez la cuisson en piquant un muffin avec un couteau. La lame doit ressortir sèche. Si ce n'est pas le cas, prolongez la cuisson de quelques minutes.

11Laissez refroidir les muffins quelques minutes avant de les déguster.

Commentaires

Recettes similaires

•  Cake nature

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 1h

•  Gâteau aux pommes et aux noix

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 45min

•  Gâteau de carottes raisins noix

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 1h

•  Crêpes aux raisins secs et aux noix

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 20min