Préparation15min
Cuisson12min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Allumez votre four et réglez-le à 200°C. Pendant qu'il chauffe, épluchez votre banane et écrasez-la soigneusement à l'aide d'une fourchette dans un bol.
2Incorporez les œufs un à un à la purée de banane, en mélangeant bien entre chaque ajout. Mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène. Bravo, votre appareil à muffins est prêt !
3Graissez légèrement votre moule à muffins, même s'il est en silicone. Vous pouvez utiliser du beurre fondu ou un spray de cuisson.
4Déposez délicatement deux ou trois framboises au fond de chaque empreinte du moule.
5Versez l'appareil à la banane sur les framboises, en répartissant équitablement la préparation dans chaque empreinte. N'hésitez pas à utiliser une cuillère ou une spatule pour lisser la surface.
6Afin d'éliminer les bulles d'air et obtenir des bouchées bien moelleuses, tapotez légèrement le moule sur votre plan de travail.
7Enfournez le moule pour une durée de 12 minutes. Surveillez la cuisson : suivant la puissance de votre four, il se peut que vous deviez prolonger la cuisson d'une à deux minutes supplémentaires.
8Une fois cuites, laissez les bouchées refroidir légèrement dans le moule avant de les démouler sur une grille.
9Pour une touche finale gourmande, saupoudrez les bouchées de sucre glace (facultatif). Décorez chaque bouchée d'une framboise fraîche pour un visuel plus appétissant.
