Navets dorés au miel et à la coriandre

Étapes de réalisation

1Commencez par éplucher soigneusement les navets.

2Déposez-les ensuite dans une cocotte adaptée à la cuisson sur feu moyen.

3Assaisonnez les navets en ajoutant du sel, du poivre et des grains de coriandre à votre convenance.

4Nappez généreusement les navets de miel, en veillant à ce qu'ils soient bien enrobés.

5Découpez le beurre en petits morceaux et répartissez-les sur les navets.

6Versez de l'eau dans la cocotte jusqu'à recouvrir les navets à hauteur.

7Laissez mijoter à feu moyen jusqu'à ce que toute l'eau de cuisson se soit évaporée. N'oubliez pas de arroser régulièrement les navets avec le jus de cuisson pour qu'ils caramélisent uniformément.

8Pendant que les navets cuisent, rincez et effeuillez la coriandre fraiche.

9Une fois les navets cuits et caramélisés, dressez-les dans des assiettes.

10Parsemez généreusement les navets de coriandre ciselée pour apporter une touche de fraîcheur et de saveur.

11Servez les navets bien chauds pour profiter pleinement de leur saveur et de leur texture fondante.

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