Préparation30min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Allumez le four et réglez la température sur 180°C (thermostat 6).
2Dans un saladier, versez la farine et la levure chimique. Mélangez bien pour les incorporer.
3Faites un creux au centre du mélange de farine.
4Déposez au centre du puits le beurre ramolli, les œufs battus, le sel, le sucre en poudre et l'eau de fleur d'oranger.
5Commencez par mélanger les ingrédients du centre avec une spatule, en partant du milieu. Puis, continuez à mélanger avec le bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte homogène et bien liée.
6Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau pour faciliter le mélange et obtenir une pâte souple et non collante.
7Divisez la pâte en une trentaine de parts. Avec chaque part, formez un boudin d'environ 10 cm de long.
8Pincez les extrémités de chaque boudin pour former des pointes et creusez légèrement le centre à l'aide de la pointe d'un couteau.
9Déposez les navettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 20 minutes.
10A la sortie du four, décollez délicatement les navettes de la plaque et laissez-les refroidir complètement sur une grille.
11Vos navettes sont prêtes à être dégustées ! Vous pouvez les conserver dans une boîte métallique pour les garder moelleuses plus longtemps.
