Préparation15min
Cuisson15min
CoûtBon marché
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Dans un saladier ou un robot pâtissier, mélangez l'œuf et le sucre. Fouettez énergiquement jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
2Ajoutez le sel, l'eau de fleur d'oranger et l'huile. Mélangez à nouveau pour que tous les ingrédients soient bien incorporés.
3Versez la farine petit à petit, en mélangeant sans cesse jusqu'à ce que la pâte soit homogène et forme une boule.
4Laisser la pâte reposer pendant au moins une heure.
5Partagez la pâte en plusieurs morceaux de taille égale.
6Façonnez chaque morceau en boudin allongé.
7Pincez les extrémités de chaque boudin pour former une forme de navette.
8À l'aide d'un petit couteau, fendez le dessus de chaque navette pour imiter la forme d'un bateau.
9Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
10Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier cuisson.
11Disposez les navettes sur la plaque.
12Badigeonnez chaque navette de lait à l'aide d'un pinceau.
13Enfournez les navettes pendant 15 à 20 minutes. Surveillez la cuisson pour que les navettes restent bien claires.
14Laissez les navettes refroidir complètement avant de les servir.
