Préparation15min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Mettez votre four en marche à 180°C (thermostat 6). Ce sera le temps qu'il faut pour que votre four atteigne la bonne température pour cuire vos délicieux nems.
2Pendant que le four chauffe, faites fondre le beurre au micro-ondes. Quelques secondes suffiront pour que le beurre devienne liquide et prêt à dorer vos feuilles de brick.
3Prenez un pinceau et badigeonnez généreusement les deux faces de chaque feuille de brick avec le beurre fondu. N'hésitez pas à bien imbiber les feuilles pour qu'elles deviennent croustillantes à la cuisson.
4Coupez votre reblochon en 12 parts égales. Pour chaque part, façonnez-la délicatement en une petite 'saucisse' allongée, comme un nem. Ce sera la garniture savoureuse de vos nems.
5Prenez une feuille de brick badigeonnée de beurre et pliez-la en deux. Déposez au centre de la feuille un morceau de reblochon en forme de saucisse. Repliez les deux extrémités de la feuille de brick sur la garniture, puis roulez-la délicatement en serrant bien pour former un nem. Répétez l'opération pour les 11 autres parts de reblochon.
6Disposez vos nems bien roulés dans un plat allant au four. Enfournez-les pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants. Vous pouvez surveiller la cuisson à travers la vitre du four pour ne pas les laisser brûler.
7Une fois cuits, sortez vos nems du four et servez-les bien chauds. Accompagnez-les d'une salade verte ou d'une sauce au fromage pour encore plus de gourmandise.
