Noix à la crème de curry

Étapes de réalisation

1Commencez par huiler une poêle et faites-la chauffer à feu moyen.

2Pendant que la poêle chauffe, versez les noix entières dans la poêle et faites-les cuire environ 6 minutes, en remuant régulièrement pour qu'elles dorent uniformément.

3Pendant que les noix cuisent, préparez la sauce au curry dans un bol : mélangez la crème fraîche, le persil finement haché, le curry en poudre et le jus d'un demi-citron. Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre.

4Une fois les noix cuites et légèrement dorées, versez la sauce au curry sur les noix dans la poêle et mélangez délicatement. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 2 minutes, le temps que la sauce épaississe légèrement et que les saveurs se mélangent.

5Retirez la poêle du feu et servez les noix au curry chaudes. Vous pouvez les déguster en accompagnement d'un plat principal, sur des toasts de pain grillé ou encore en salade.

Commentaires

Recettes similaires

•  Coquilles saint-jacques à la normande

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 15min

•  Coquilles saint-jacques aux moul...

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 25min

•  Linguines aux poireaux et noix d...

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 20min

•  Tarte aux fenouils, endives et n...

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 30min