Préparation10min
Cuisson10min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par faire bouillir vos noix dans une casserole d'eau pendant 5 minutes.
2Égouttez vos noix et séchez-les soigneusement à l'aide d'un torchon propre.
3Munissez-vous d'une sauteuse et déposez-y le beurre et les noix.
4Recouvrez les noix de sucre et faites chauffer à feu doux.
5Remuez la préparation régulièrement pour éviter que le sucre ne brûle et obtenir une caramélisation homogène.
6Lorsque les noix sont bien enrobées de caramel, disposez-les sur une grille recouverte de papier sulfurisé.
7À l'aide d'une fourchette, séparez les noix les unes des autres pour éviter qu'elles ne collent en refroidissant.
8Laissez refroidir complètement les noix caramélisées avant de les déguster.
