Préparation15min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Découpez le poulet en petits dés, d'environ 1 à 2 cm de côté.
2Émincez finement le chou en retirant le cœur dur.
3Hachez finement les gousses d'ail et les oignons.
4Coupez le chorizo en rondelles ou en dés, selon votre préférence.
5Décortiquez les crevettes et réservez-les.
6Faites bouillir une grande casserole d'eau salée.
7Plongez-y les nouilles et laissez-les cuire le temps indiqué sur le paquet, en remuant de temps en temps.
8Égouttez les nouilles une fois cuites et rincez-les à l'eau froide pour stopper la cuisson. Réservez.
9Dans une grande poêle ou un wok, faites chauffer l'huile à feu moyen.
10Ajoutez l'ail et l'oignon hachés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
11Incorporez le poulet et faites-le dorer de tous les côtés.
12Ajoutez le chorizo et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit légèrement croustillant.
13Incorporez le chou et les crevettes et faites-les revenir rapidement jusqu'à ce que le chou soit légèrement tendre.
14Versez la sauce soja et mélangez bien.
15Laissez mijoter à feu doux pendant 2 minutes.
16Incorporez les nouilles cuites et mélangez délicatement pour bien les enrober de sauce.
17Servez chaud, accompagné de coriandre fraîche ciselée si vous le souhaitez.
