Préparation20min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par éplucher soigneusement l'oignon rouge et le couper en fines juliennes.
2Débarrassez-vous ensuite de la peau des deux carottes et découpez-les en fines lamelles.
3Pour finir, épluchez la moitié du poivron rouge et tranchez-le en fines lamelles également.
4Coupez vos aiguillettes de poulet en morceaux de la taille que vous souhaitez.
5Remplissez un bol de sauce soja sucrée et plongez-y les morceaux de poulet.
6Laissez le poulet mariner pendant une dizaine de minutes afin qu'il s'imprègne bien du goût de la sauce soja.
7Faites bouillir 2 litres d'eau dans une casserole.
8Dès que l'eau bout, plongez-y les nouilles et retirez immédiatement la casserole du feu.
9Laissez les nouilles cuire dans l'eau chaude pendant 4 à 5 minutes, sans les faire bouillir.
10Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
11Ajoutez-y les légumes et faites-les cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et légèrement croustillants.
12Pendant la cuisson des légumes, faites chauffer une autre poêle.
13Versez-y le poulet mariné avec la sauce soja et faites-le cuire à feu moyen.
14La sauce soja va caraméliser légèrement le poulet et lui donner une saveur légèrement sucrée.
15Une fois les légumes et le poulet cuits, mélangez-les dans une poêle.
16Ajoutez un peu de sauce soja pour caraméliser le tout et obtenir de belles saveurs.
17Incorporez ensuite les nouilles cuites au mélange de poulet et de légumes.
18Mélangez bien le tout pour que tous les ingrédients soient uniformément répartis.
19Servez votre plat chaud et savourez les délicieuses saveurs de votre création culinaire.
20N'hésitez pas à ajouter des garnitures supplémentaires à votre convenance, comme des graines de sésame ou de la coriandre fraîche.
