Préparation10min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Cuisinons ensemble des nouilles chinoises sautées !
2Commencez par plonger vos nouilles chinoises dans une casserole d'eau bouillante salée. Laissez-les cuire pendant 2 minutes, puis égouttez-les soigneusement.
3Pendant ce temps, faites chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle. Ajoutez l'oignon haché, l'ail écrasé et le piment émincé (après avoir retiré les pépins) et faites revenir le tout pendant 2 minutes.
4Ajoutez ensuite le gingembre, les brocolis coupés en petits bouquets, le chou chinois émincé en lanières et les ciboules hachées. Mélangez bien et laissez cuire pendant 3 minutes supplémentaires.
5Incorporez les nouilles égouttées, la sauce de soja et les gambas. Augmentez le feu et remuez le tout pendant 3 minutes encore, jusqu'à ce que les gambas soient cuites et que les saveurs soient bien mélangées.
6Servez immédiatement votre plat de nouilles chinoises sautées, bien chaud et savoureux !
