Préparation30min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par transformer vos escalopes de poulet en de délicieux nuggets. Découpez-les en petits morceaux, de la taille d'une bouchée, comme vous les aimez.
2Préparez ensuite la marinade : dans un bol, mélangez l'huile, la sauce soja, le jus de citron, le curry et le poivre. Ajustez les quantités selon vos goûts et n'hésitez pas à laisser votre créativité s'exprimer !
3Plongez vos nuggets dans la marinade et laissez-les reposer pendant 30 minutes. Ce temps de repos permettra aux saveurs de bien imprégner la viande et de lui donner un maximum de tendresse.
4Pendant que les nuggets marinent, préparez la panure. Dans trois assiettes creuses séparées, versez la farine, les œufs battus et la chapelure.
5Sortez les nuggets de la marinade et égouttez-les soigneusement. Passez-les ensuite dans la farine, puis dans les œufs battus et enfin dans la chapelure. Assurez-vous que chaque nugget est bien enrobé de panure.
6Maintenant, place à la cuisson ! Vous pouvez choisir de faire dorer vos nuggets à la poêle avec un peu d'huile ou bien de les plonger dans une friteuse pour une version plus croustillante.
7Surveillez la cuisson et retirez les nuggets du feu lorsqu'ils sont bien dorés et croustillants.
8Servez vos délicieux nuggets de poulet chauds, accompagnés de la sauce de votre choix. Régalez-vous avec cette recette facile et savoureuse !
