Préparation20min
Cuisson10min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par tremper la tranche de pain dans du lait pour la ramollir.
2Pendant ce temps, découpez les escalopes de poulet en petits dés.
3Passez ces dés au hachoir quelques instants pour obtenir une consistance homogène.
4Ajoutez à la viande hachée le pain ramolli, l'ail en poudre, les herbes de Provence, une pincée de sel et un œuf.
5Mélangez bien le tout jusqu'à obtenir une préparation homogène.
6Dans une assiette creuse, battez les deux œufs restants à la fourchette.
7Dans une autre assiette creuse, versez la chapelure.
8Avec vos mains, formez des petites boules de viande avec la préparation à base de poulet.
9Trempez chaque boulette dans l'œuf battu puis roulez-la dans la chapelure pour bien la recouvrir.
10Faites chauffer une sauteuse avec un peu de beurre.
11Déposez les nuggets dans la sauteuse et faites-les cuire quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
12Servez les nuggets chauds, accompagnés de la sauce de votre choix.
