Œuf cocotte au jambon et mouillettes au cerfeuil

Étapes de réalisation

1Commencez par dégraisser le jambon et mixez-le le plus finement possible.

2Dans un ramequin, versez une petite cuillère d'eau et ajoutez le jambon haché.

3Cassez ensuite un œuf sur le mélange et parsemez de safran.

4Faites cuire au bain-marie pendant 5 minutes dans un four préchauffé à 210°C (thermostat 7).

5Pendant ce temps, rincez, essorez et ciselez le cerfeuil.

6Beurrez les tranches de pain de mie et saupoudrez-les de cerfeuil ciselé.

7A l'aide d'un couteau à dents, retirez la croûte autour des tranches de pain de mie et taillez-les en fines mouillettes.

8Une fois l'œuf cocotte cuit, servez-le accompagné des mouillettes au cerfeuil.

Commentaires

Recettes similaires

•  Croque-monsieur

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 15min

•  Croque-monsieur aux œufs brouillés

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 10min
  • 12min

•  Brochettes de croque-monsieur

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 5min

•  Boîte bento japonaise

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • +5
  • 45min
  • 25min