Œuf coque au bouillon

Étapes de réalisation

1Commencez par la cuisson de l'oeuf. Plongez-le délicatement dans une casserole d'eau bouillante. Pour un oeuf à la coque, comptez 3 minutes de cuisson à partir de la reprise de l'ébullition.

2Pendant ce temps, préparez votre bouillon. Dans un bol, versez 1/4 de cube de bouillon et 1/2 verre d'eau. Mélangez bien et placez le bol au micro-ondes pendant 1 minute à pleine puissance.

3Une fois l'oeuf cuit, sortez-le délicatement de l'eau bouillante et placez-le dans un bol. Versez ensuite le bouillon chaud sur l'oeuf.

4Ajoutez une cuillère à café de beurre dans le bol. Vous pouvez également, pour plus de gourmandise, concasser 2 biscottes en petits morceaux et les ajouter au bouillon pour une texture légèrement croustillante.

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