Œufs au plat au beurre avec ketchup

Étapes de réalisation

1Commencez par répartir le beurre dans 4 ramequins individuels.

2Faites fondre le beurre à feu doux, en veillant à ce qu'il ne brûle pas.

3Salez légèrement chaque ramequin.

4Cassez délicatement un œuf dans chaque ramequin, en prenant soin de ne pas percer le jaune.

5Laissez cuire les œufs 3 minutes environ à feu moyen, jusqu'à ce que les blancs soient pris mais que les jaunes restent coulants.

6Poivrez les œufs à votre convenance.

7Servez les œufs chauds dans 4 assiettes individuelles.

8Ajoutez une cuillerée de ketchup au centre de chaque jaune, pour une touche de couleur et de saveur.

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