Préparation5min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commençons par préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2Pendant ce temps, hachez finement le thym frais. N'hésitez pas à utiliser un couteau bien aiguisé pour obtenir une coupe nette et éviter que les feuilles ne brunissent.
3Munissez-vous ensuite de ramequins individuels et répartissez la crème fraîche épaisse dans chacun d'eux de manière équitable.
4Cassez délicatement un œuf dans chaque ramequin, en veillant à ne pas percer le jaune. Vous pouvez utiliser une cuillère à soupe pour faciliter l'opération.
5Répartissez ensuite le roquefort coupé en petits cubes dans chaque ramequin. N'hésitez pas à ajuster la quantité selon vos goûts.
6Enfournez les ramequins pour une cuisson de 10 minutes. Surveillez la cuisson afin d'obtenir la texture désirée. Le blanc d'œuf doit être cuit tandis que le jaune doit rester coulant.
7Une fois la cuisson terminée, sortez les ramequins du four et salez, poivrez à votre convenance.
8Parsemez ensuite chaque œuf cocotte de thym frais haché.
9C'est prêt ! Servez vos œufs cocotte au roquefort bien chaud et régalez-vous !
