Préparation10min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par battre vos œufs en omelette. Imaginez une belle mousse jaune qui se forme sous vos coups de fouet.
2Dans une poêle, faites fondre une noix de beurre. Laissez le beurre chanter doucement sans se colorer.
3Versez délicatement vos œufs battus dans la poêle chaude et beurrée. Observez comment la préparation se fige doucement en une fine couche dorée.
4Lorsque les bords de l'omelette commencent à prendre une jolie couleur, c'est le moment d'ajouter le Roquefort coupé en petits cubes. Laissez ces pépites bleu-vert s'immiscer dans la texture moelleuse de l'omelette.
5Maintenant, parsemez généreusement le gruyère râpé sur toute la surface de l'omelette. Imaginez une pluie de flocons dorés qui viendront délicatement napper votre création.
6Laissez cuire encore quelques instants pour que les fromages fondent et se mélangent harmonieusement à l'omelette. Surveillez attentivement la cuisson, votre omelette ne doit pas se dessécher.
7Enfin, sortez votre chef d'œuvre de la poêle et servez-le sans plus attendre avec des toasts dorés pour un accord parfait.
