Préparation10min
Cuisson10min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Plongez les œufs délicatement dans une casserole d'eau froide.
2Portez l'eau à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes.
3Egouttez les œufs et passez-les sous l'eau froide pour arrêter la cuisson et faciliter l'écaillage.
4Faites rouler les œufs sur un plan de travail avec la paume de la main pour fissurer la coquille sans l'écraser.
5Faites chauffer une casserole d'eau avec les sachets de thé noir.
6Déposez délicatement les œufs fissurés dans l'eau bouillante au thé noir. Coupez le feu et laissez reposer les œufs dans le thé toute la nuit.
7Le lendemain matin, écalez les œufs en retirant délicatement la coquille. La coquille devrait se détacher facilement grâce au thé.
8Vos œufs au thé noir sont prêts à être dégustés ! Vous pouvez les utiliser dans vos recettes préférées, comme des salades, des sandwichs ou des tartines.
