Préparation5min
Cuisson5min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par ciseler finement la ciboulette fraîche. Découpez ensuite le fromage de votre choix en fines lamelles, d'environ 3 à 5 mm d'épaisseur, pour qu'elles fondent facilement à la cuisson. Munissez-vous également de ramequins individuels adaptés à la cuisson au micro-ondes.
2Dans chaque ramequin, répartissez la crème fraîche de manière uniforme. Cassez délicatement un œuf au centre de chaque ramequin, en veillant à ne pas percer le jaune. Disposez ensuite les lamelles de fromage sur le dessus, en les répartissant harmonieusement.
3Placez les ramequins remplis dans le micro-ondes. Réglez la puissance sur 700 watts et laissez cuire pendant 5 minutes. Surveillez la cuisson à partir de 4 minutes, car le temps de cuisson peut légèrement varier selon la puissance du micro-ondes et la taille des ramequins. L'objectif est d'obtenir un blanc d'œuf cuit et un jaune encore coulant.
4Une fois la cuisson terminée, sortez les ramequins du micro-ondes et laissez-les reposer quelques instants. Salez et poivrez à votre convenance, puis parsemez généreusement de ciboulette fraîche. Votre œuf cocotte à la ciboulette est prêt à être dégusté chaud, accompagné de pain grillé pour saucer le fond des ramequins.
