Préparation5min
Cuisson8min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par couper vos tranches de bacon en lanières d'environ 1 cm de large. Répartissez-les ensuite de façon homogène dans le fond de vos ramequins.
2Cassez un œuf dans chaque ramequin, en veillant à ce que le jaune reste intact. Déposez ensuite une cuillère à soupe de crème fraîche sur chaque œuf.
3Recouvrez généreusement chaque œuf de gruyère râpé. N'hésitez pas à ajouter une pincée de poivre pour relever le goût.
4Versez 50 cl d'eau dans la cuve de votre robot. Réglez la température à 130°C et la vitesse à 1. Laissez l'eau bouillir pendant 5 minutes.
5Placez vos ramequins dans le panier vapeur de votre robot et installez-le au-dessus de l'eau bouillante. Lancez la cuisson pendant 8 minutes à 130°C et à la vitesse 3.
6Sortez les ramequins du robot et servez immédiatement. Vous pouvez accompagner vos œufs cocotte de quelques tranches de pain grillé pour un repas complet.
