Préparation15min
Cuisson8min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 220°C.
2Mélangez ensuite dans un grand bol le gruyère râpé et la crème épaisse.
3Assaisonnez avec du sel, du poivre et agrémentez d'une pincée de cumin selon vos goûts.
4Répartissez uniformément cette préparation dans des petits ramequins individuels beurrés, ou bien dans un grand plat si vous le souhaitez.
5Déposez délicatement un œuf cru dans chacun des ramequins.
6Placez vos ramequins dans un plat plus grand, et versez de l'eau chaude dans ce plat pour les entourer d'un bain-marie.
7Enfournez le plat et laissez cuire pendant environ 8 minutes, jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient cuits et opaques.
8Sortez vos délicieux œufs cocottes du four et dégustez-les immédiatement bien chaud, accompagnés de mouillettes de pain légèrement grillés pour faire trempette !
