Œufs cocotte au jambon et à la ciboulette

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 180°C.

2Dans 4 ramequins individuels, répartissez la crème fraîche et le fromage de chèvre. Enfournez les ramequins pendant le préchauffage du four, ce qui permettra aux fromages de fondre doucement.

3Pendant ce temps, coupez le jambon en petits dés.

4Sortez les ramequins du four. Mélangez bien la crème fraîche et le fromage fondu pour obtenir une texture homogène et onctueuse.

5Incorporez les dés de jambon et la ciboulette ciselée dans chaque ramequin. Assaisonnez de poivre selon votre goût.

6Cassez un œuf dans chaque ramequin, en veillant à ne pas casser le jaune.

7Enfournez à nouveau les ramequins et laissez cuire pendant 8 minutes à 180°C.

8Augmentez la température du four à 200°C et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires.

9Vos œufs cocotte au jambon et fromage de chèvre sont prêts ! Dégustez-les sans attendre, accompagnés d'une salade verte ou de pain grillé.

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