Œufs cocotte au jambon et au roquefort

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2Prenez quatre ramequins de taille moyenne et badigeonnez-les de beurre fondu à l'aide d'un pinceau.

3Cassez un œuf dans chaque ramequin.

4Versez une cuillère à soupe de crème fraîche dans chaque ramequin.

5Salez et poivrez généreusement chaque ramequin.

6Coupez le jambon en petits dés et répartissez-le uniformément dans les quatre ramequins.

7Écrasez le roquefort à l'aide d'une fourchette et répartissez-le sur les ramequins.

8Râpez le gruyère et saupoudrez-le sur les ramequins.

9Enfournez les 4 ramequins à 180°C (thermostat 6) pendant 5 minutes.

10Surveillez attentivement la cuisson : le blanc d'œuf doit être cuit mais le jaune doit rester coulant. Une fois la cuisson terminée, sortez les ramequins du four.

11Dégustez vos œufs cocotte !

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