Œufs cocotte au pesto

Étapes de réalisation

1Commencez par mélanger soigneusement la crème fraîche avec le pesto jusqu'à obtenir une préparation homogène.

2Répartissez 1/2 cuillère de cette préparation au fond de chaque ramequin.

3Cassez délicatement un œuf dans chaque ramequin, en veillant à ne pas briser le jaune.

4Ajoutez délicatement le reste de la sauce à la crème sur chaque œuf.

5Assaisonnez chaque ramequin de sel et de poivre selon votre goût.

6Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et préparez un bain-marie.

7Déposez les ramequins remplis dans le bain-marie et enfournez le tout.

8Laissez cuire entre 10 et 15 minutes, en surveillant la cuisson. Le temps exact peut varier légèrement selon votre four. Les œufs doivent être cuits mais leur jaune doit rester coulant.

9Une fois les œufs cuits, retirez les ramequins du four et laissez-les reposer quelques minutes avant de les déguster.

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