Soufflé au thon et pesto

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 150°C (thermostat 5).

2Pendant ce temps, égouttez et émiettez le thon.

3Dans un saladier, mélangez le thon avec les jaunes d'œufs et le pesto.

4Dans un autre saladier, montez la crème en chantilly.

5Incorporez délicatement les blancs d'œufs battus en neige à la chantilly, puis ajoutez le mélange au thon.

6Beurrez un moule à soufflé et versez-y la préparation.

7Enfournez pour 45 minutes de cuisson.

8Servez votre soufflé au thon dès sa sortie du four, bien gonflé et doré.

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