Œufs de caille poêlés au piment d'espelette

Étapes de réalisation

1Commencez par faire chauffer une petite quantité de beurre, l'équivalent d'une noisette, dans une poêle sur feu moyen.

2Cassez délicatement vos œufs de caille directement dans la poêle chaude.

3Laissez cuire les œufs pendant environ 1 minute, jusqu'à ce que les blancs deviennent opaques et que les jaunes restent coulants.

4Pour assaisonner les œufs, ajoutez un tour ou deux de moulin à poivre et une pincée de sel selon vos préférences.

5Pour une touche de piquant, saupoudrez les œufs d'une pincée de piment d'Espelette.

6Savourez vos œufs de caille à la poêle avec du pain croustillant ou une salade. Bon appétit!

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