Préparation30min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Préparez la pâte à cookies : Mélangez le beurre mou et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Incorporez l'œuf et le sucre vanillé. Tamisez la farine et la levure chimique, puis ajoutez-les progressivement à la préparation tout en mélangeant.
2Ajoutez une pincée de sel et les pépites de chocolat. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3Façonnez la pâte : Formez de jolis œufs avec la pâte à cookies et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Placez la plaque au réfrigérateur pendant 1 heure pour que la pâte se raffermisse.
4Préchauffez le four à 180°C. Enfournez les œufs de Pâques pour 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que les bords commencent à dorer.
5Laissez refroidir les cookies sur une grille. Pendant ce temps, préparez le chocolat pour la décoration.
6Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie. Séparez le chocolat fondu en quatre bols. Colorez le chocolat en rose, turquoise et parme en utilisant des colorants alimentaires. Laissez un bol de chocolat blanc nature. Utilisez le chocolat à une température de 28°C/29°C pour une meilleure maniabilité.
7Décorez les cookies : Plongez les cookies refroidis dans le chocolat coloré à l'aide d'un cure-dent. Laissez égoutter l'excédent de chocolat, puis déposez les cookies sur une grille.
8Décorez les cookies avec des filets de chocolat de couleur différente. Laissez le chocolat durcir complètement avant de déguster.
